Как выбрать микроволновую печь

Выбор микроволновой печи может стать сложной задачей из-за разнообразия моделей. Перед покупкой следует внимательно ознакомиться с главными характеристиками, чтобы устройство соответствовало вашим потребностям. Рассмотрим их более подробно.

Типы СВЧ-печей

При выборе микроволновой печи важно знать, что производители предлагают как отдельно стоящие, так и встраиваемые модели.

• Отдельно стоящие микроволновки: представляют собой компактные устройства, которые удобно размещать на рабочей поверхности кухни или столе. Они обладают собственной подставкой и не требуют специального монтажа.

• Встраиваемые микроволновые печи: интегрируются в мебельный гарнитур, устанавливаясь в шкаф или специально предназначенное отделение. Модели не нарушают эстетичный интерьер кухонного помещения и освобождают пространство на столешнице.

Когда вы выбираете между отдельно стоящей и встраиваемой микроволновой печью, важно учитывать планировку кухни, размеры доступного пространства и ваши предпочтения в дизайне. Также стоит помнить, что встраиваемая микроволновка может потребовать профессиональной установки, в то время как отдельно стоящая будет готова к использованию сразу после покупки.

Режимы и функции

Модели микроволновых печей могут иметь разнообразные опции, расширяющие их функциональность. Вот некоторые основные режимы и функции, которые следует учитывать при выборе кухонной техники:

• Гриль. Наличие гриля в микроволновой печи позволяет жарить, запекать и поджаривать блюда, придавая им золотистую корочку. Этот режим особенно полезен для приготовления блюд, которым требуется хрустящая корочка, например, пицца, рагу, картофельная запеканка.
• Конвекция. Микроволновые печи с функцией конвекции обеспечивают равномерное распределение тепла внутри камеры за счет вентилятора, что позволяет блюдам запекаться быстрее и равномернее. Функция конвекции незаменима при приготовлении выпечки, мяса и овощей.
• Разморозка. Функция разморозки позволяет быстро и равномерно размораживать замороженные продукты, сохраняя их текстуру и свежесть. Это удобно для разморозки мяса, рыбы, овощей и других замороженных ингредиентов перед дальнейшей обработкой.
• Пар. Некоторые микроволновые печи оснащены функцией пароварки, которая предоставляет возможность готовить блюда, сохраняя их полезные свойства и натуральный вкус, минимизируя использование жиров и масел. Этот режим подойдет для приготовления рыбы, овощей и других продуктов.

Также, часто микроволновые печи имеют дополнительные функции

• Очистка паром. Применяется для легкого ухода за камерой. Многие модели среднего ценового сегмента оснащены этой функцией. Пар устраняет загрязнения, жирные пятна и остатки пищи. После процедуры достаточно протереть внутреннюю поверхность.
• Автоматизированное приготовление. Некоторые современные модели предлагают создавать и хранить кулинарные рецепты по этапам. Например, сначала можно довести продукты до готовности, а затем активировать режим гриля для подрумянивания.
• Контроль температуры. Позволяет поддерживать желаемую тепловую обработку блюда в течение определенного времени.
• Задержка старта. Предоставляет возможность автоматического включения устройства в заданный момент. Просто выберите режим, разместите продукт внутрь и установите таймер.
• Сенсорная диагностика. Следит за готовностью продукта на основе количества выпарившейся влаги и корректирует режимы работы.
• Система вентиляции. Специализированный вентилятор выводит воздух из камеры, предотвращая передачу запахов между различными блюдами.
• Функция ферментации. Применяется для создания йогуртов, заквасок или даже ферментации травяных смесей прямо внутри микроволновой печи.
• Блокировка от детей. Необходимое оборудование для домашних условий с маленькими детьми.

Те или иные функции могут значительно расширить возможности приготовления пищи и сделать процесс более удобным и эффективным.

Мощность

Мощность является одним из наиболее важных параметров при выборе микроволновой печи. Она определяет скорость и качество приготовления пищи, а также влияет на энергопотребление и размеры самой печи.

Обычно мощность СВЧ печей колеблется от 600 до 1200 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее пища будет нагреваться. Если вы планируете использовать печь для размораживания и прогрева готовых блюд, то достаточно будет модели с мощностью от 600 до 800 Вт. Однако, если вы хотите готовить блюда с использованием функции гриля или выпекания, то лучше выбрать печь с более высокой мощностью – от 900 до 1200 Вт.

Также стоит обратить внимание на наличие регулировки мощности. Эта функция позволяет выбирать необходимую мощность в зависимости от типа и количества продуктов, что уменьшает риск пересушивания или пережаривания блюд.

Стоит помнить, что чем выше мощность печи, тем больше она потребляет электроэнергии. Поэтому, если вы не планируете часто использовать функции гриля или выпекания, то выбор кухонной техники с низкой мощностью может быть выгодным с экономической точки зрения.

Объем

От размера и объема внутренней камеры зависит не только количество продуктов, которые можно разместить внутри печи, но и качество приготовления блюд.

Объем внутренней камеры микроволновой печи измеряется в литрах и может варьироваться от 15 до 40 литров. Чем больше объем, тем больше продуктов можно приготовить за один раз. Однако стоит учитывать, что для большого объема потребуется больше мощности. Поэтому при выборе микроволновой печи стоит ориентироваться на свои потребности и размер семьи.

Кроме объема, также важна конфигурация внутренней камеры печи. Она может быть прямоугольной или круглой. Прямоугольная форма удобна для приготовления больших блюд, а круглая – для равномерного распределения микроволн и приготовления блюд средних размеров.

Также следует обратить внимание на наличие внутреннего освещения и поворотного поддона. Освещение позволяет наблюдать за процессом приготовления, а поворотный поддон обеспечивает равномерное прогревание продуктов.

Внутреннее покрытие

Существует несколько типов внутреннего покрытия микроволновой печи: эмалированное, керамическое и нержавеющая сталь. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

Эмалированное покрытие является наиболее распространенным и дешевым вариантом. Оно обладает хорошей теплоотдачей и устойчивостью к царапинам. Однако, с течением времени эмаль может потрескаться и отслаиваться, что может привести к появлению ржавчины и ухудшению качества приготовления.

Керамическое покрытие дорогое, но и более долговечное. Оно не подвержено ржавчине и легко чистится. Кроме того, керамика не впитывает запахи и не влияет на вкус готовой пищи.

Нержавеющая сталь – самый дорогой и надежный вариант покрытия. Сталь не подвержена коррозии, не требует особого ухода. Кроме того, обладает высокой теплопроводностью, что позволяет равномерно распределять тепло и обеспечивать быстрое приготовление пищи.

Управление

Существуют три основных типа управления: механическое, кнопочное и сенсорное:

• Механическое управление представляет собой ручки, которыми можно выбирать время и мощность нагрева. Оно простое в использовании и надежное, но может быть неудобным для точной настройки параметров.
• Кнопочное управление позволяет выбирать настройки с помощью кнопок на панели. Такой вариант более удобный и точный в отличие от механического, но может быть сложнее в освоении.
• Сенсорное управление – самое современное и интуитивно понятное. На панели отображается цифровая клавиатура, с помощью которой можно выбирать не только время и мощность, но и другие режимы, такие как размораживание или программы автоматического приготовления. Оно также имеет дополнительные функции: защита от детей или сенсорный таймер.

Более подробно о выборе микроволновой печи можно посмотреть на видео:

Как выбрать СВЧ-печь: основные моменты

• Рекомендуется избегать моделей мощностью менее 800 Вт, так как они медленнее разогревают пищу.
• Если речь идет о многофункциональных устройствах, то внутренний объем камеры не должен быть слишком маленьким; оптимально — от 20 до 28 л.
• Механический тип управления считается более экономичным, в то время как сенсорное или кнопочное предлагают больше удобства и точности.
• Покрытие камеры из эмали или нержавеющей стали может быть доступнее по цене, но оно более требовательно в уходе. В свою очередь, керамическое покрытие является более стойким и безопасным в эксплуатации.
• Микроволновка с кварцевым грилем позволяет приготовить хорошие блюда. ТЭН, в свою очередь, может пересушивать ингредиенты, тогда как конвекция превращает СВЧ-печь в полноценную мини-духовку, позволяя готовить разнообразные блюда и выпечку.
• Среди дополнительных функций особое внимание стоит уделить: блокировке от детей, возможности отсроченного старта, функции паровой очистки, регулировке температуры и системе устранения неприятных запахов.

Заключение

Тщательно изучив предложения на рынке и учитывая свои потребности, вы сможете выбрать идеальную СВЧ печь, которая станет незаменимым помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд для всей семьи.