Как выбрать мультиварку

Выбор мультиварки – ответственная задача для каждой хозяйки. Перед покупкой стоит учесть не только бренд и цену, но и функционал, вместимость, материал корпуса. Разнообразие моделей на рынке может поставить в тупик, поэтому важно определить свои потребности: от приготовления обедов на каждый день до экспериментов с новыми рецептами.

Зачем нужна мультиварка

Мультиварка – это универсальное кухонное устройство, которое считается незаменимым помощником в повседневной готовке. Выделим несколько ключевых причин, почему мультиварка может стать ценным дополнением к вашей кухне.

Мультиварка позволяет готовить блюда быстрее благодаря возможности одновременного приготовления различных ингредиентов. Вы можете просто поместить все необходимые продукты в емкость и забыть о них до сигнала о готовности.

Это устройство способно заменить несколько других кухонных приборов, таких как сковороду, кастрюлю, пароварку и даже духовку. Благодаря разнообразным режимам приготовления, вы сможете приготовить практически любое блюдо.

Мультиварка сохраняет большую часть витаминов и минералов в продуктах благодаря приготовлению под давлением или паром.

Большинство моделей оснащены программами автоматического приготовления, что делает процесс готовки еще более простым и удобным. Даже начинающий кулинар сможет легко справиться с этим устройством.

Приготовление блюд в мультиварке требует меньше энергии, чем использование обычной плиты или духовки, что позволяет сэкономить средства на оплате электричества.

Некоторые модели предоставляют возможность программировать время и режим приготовления, что особенно удобно для занятых людей, которым необходимо предварительно подготовить блюдо.

Из чего состоит мультиварка

Мультиварка – это устройство, сочетающее несколько функций, что делает ее универсальным помощником на кухне. Разберемся, из чего состоит традиционная модель:

1. Корпус и крышка. Основные части мультиварки – корпус и крышка. Корпус содержит электронику, нагревательные элементы и управляющие панели. Крышка снабжена клапаном для выпуска пара и уплотнительным кольцом для сохранения давления внутри.
2. Внутренний горшок. Это съемная емкость с антипригарным покрытием, в которой готовятся блюда. Горшок можно вынимать для чистки и обслуживания.
3. Нагревательные элементы. Мультиварки оснащены электрическими нагревательными элементами, расположенными на дне корпуса. Они обеспечивают равномерное распределение тепла для приготовления пищи.
4. Датчики и управляющая панель. Модели оборудованы различными датчиками для контроля процесса приготовления. Управляющая панель позволяет выбирать режимы приготовления и устанавливать параметры времени и температуры.
5. Корзина-пароварка. Многие устройства поставляются с дополнительной корзиной-пароваркой, которая позволяет готовить блюда на пару одновременно с основным блюдом.

Поддон для сбора конденсата. Для сбора конденсата, который образуется в процессе приготовления, мультиварки оснащены специальным поддоном или лотком.
Шнур питания и автоматический выключатель. Каждое изделие поставляется со шнуром питания для подключения к электросети. Безопасность использования обеспечивает автоматический выключатель, который активируется при достижении определенных условий.

Изучив структуру мультиварки, можно понять ее принцип работы и функциональные возможности.

Виды мультиварок

При выборе продукции важно учитывать различные виды устройств, каждое из которых обладает своими особенностями и функционалом. Рассмотрим три основных типа мультиварок: классическая, скороварка и модели с мультизонным нагревом.

Классическая мультиварка

Наиболее распространенный вид, который предлагает широкий спектр функций для готовки различных блюд. Классическая мультиварка оснащена режимами приготовления пищи, такими как варка, тушение, запекание, жарка и выпечка. Она идеально подходит для повседневного использования и позволяет приготовить разнообразные блюда без лишних хлопот.

Скороварка

Скороварка – это тип мультиварки, специализированный на быстрой готовке пищи под давлением. Она позволяет сократить время приготовления блюд, сохраняя при этом все полезные витамины и питательные вещества. Скороварка подходит для занятых людей, которым необходимо быстро приготовить здоровую и вкусную пищу.

Мультиварки с мультизонным нагревом

Модели с мультизонным нагревом предлагают возможность готовить несколько блюд одновременно, используя разные температурные режимы для каждого из них. Это идеальный выбор для приготовления сложных блюд или комплексных меню. Устройства с мультизонным нагревом позволяют экспериментировать с различными рецептами.

Выбор конкретного типа мультиварки зависит от ваших потребностей и предпочтений в кулинарии.

Мультиварка: что учитывать при выборе

При выборе прибора важно обратить внимание на несколько ключевых критериев, которые определяют производительность и функциональность.

Мощность

Мощность является одним из важнейших критериев выбора. Она влияет на скорость приготовления блюд и энергоэффективность устройства. Обычно мощность мультиварок варьируется от 600 до 1600 Вт.

Чем выше мощность, тем быстрее мультиварка достигает необходимой температуры для приготовления. Однако, стоит помнить, что более высокая мощность также потребляет больше электроэнергии. Поэтому выбор оптимальной мощности зависит от ваших потребностей и частоты использования кухонной техники.

Нагревательный элемент

Нагревательный элемент – это устройство, отвечающее за нагрев в мультиварке. Существуют два основных типа нагревательных элементов: верхний и нижний.

Верхний нагревательный элемент расположен в крышке мультиварки, применяется для жарки, запекания и гриля. Он обеспечивает равномерный прогрев сверху и ускоряет процесс приготовления блюд.

Нижний нагревательный элемент находится на дне посуды, используется для тушения, варки. Обеспечивает равномерный прогрев снизу и помогает сохранить сочность и вкус блюд.

Материал чаши

Один из ключевых факторов – материал, из которого изготовлена чаша мультиварки. Алюминий – легкий, недорогой, хорошо проводит тепло, однако менее долговечен и склонен к появлению царапин. Нержавеющая сталь – прочный, устойчив к царапинам, но более затратный материал. Керамика – обладает нейтральным воздействием на вкус блюд, легко моется. Недостаток – хрупкая конструкция.

Выбор материала зависит от ваших предпочтений и потребностей. Нержавеющая сталь является универсальным и надежным выбором, а керамическая чаша может быть предпочтительна для тех, кто ценит сохранение натурального вкуса продуктов.

Толщина чаши

Толщина стенок чаши также играет важную роль. Ее показатели влияют на равномерность прогрева пищи и сохранение тепла внутри устройства.

Чем толще стенки чаши, тем лучше удерживается тепло, что способствует равномерному прогреву продуктов. Однако слишком толстые стенки могут увеличить время нагрева и потребление электроэнергии.

Идеальная толщина чаши зависит от конкретных предпочтений в приготовлении пищи. Для режимов длительного тушения или приготовления при низких температурах тонкая чаша может станет более подходящим вариантом, в то время как для жарки или гриля оптимально выбрать чашу с плотными стенками.

Программы приготовления

Различные модели предлагают разнообразные режимы работы, которые могут варьироваться от базовых (варка, тушение, жарка) до более продвинутых (приготовление йогурта, выпечка).

Беспроигрышный вариант – мультиварка с полным набором программ, что позволит готовить разнообразные блюда без лишних хлопот. При выборе уделите внимание наличию таких режимов, как мультикухня, выпечка, пароварка и другие.

Управление мультиваркой

Методы управления мультиваркой могут быть как кнопочные, так и сенсорные. Первые просты в использовании, предлагают базовые настройки. Сенсорные панели оснащены расширенным функционалом и интуитивно понятны для пользователя.

Также стоит обратить внимание на дополнительные функции управления, такие как таймер, отложенный старт, автоматическое поддержание тепла – они могут облегчить процесс приготовления блюд.

Дисплей

Дисплей играет важную роль относительно удобной работы с прибором. В зависимости от модели, он может быть жидкокристаллическим (LCD), LED или сенсорным. Экран позволяет видеть информацию о режиме приготовления, времени, температуре и других параметрах.

Чем информативнее дисплей, тем легче контролировать процесс приготовления блюд. Современные модели мультиварок могут быть оснащены цветными экранами и графическими элементами, что делает использование прибора более интуитивным и удобным.

Аксессуары

Наличие дополнительных аксессуаров может расширить функциональность приготовления блюд. Среди популярных приборов, которые идут в комплекте:

1. мерный стакан – для точного расчета количества ингредиентов;
2. ложка – для перемешивания компонентов;
3. форма для выпечки – для приготовления десертов.

Наличие таких аксессуаров позволяет использовать мультиварку для приготовления разнообразных блюд и экспериментировать с новыми рецептами.

Более подробно о выборе мультиварки можно посмотреть на видео:

Как обращаться с мультиваркой

Эффективное использование мультиварки начинается со знаний основных принципов работы и правил безопасности. Вот несколько ключевых пунктов, которые помогут вам правильно обращаться с устройством:

1. Изучите руководство пользователя. Прежде чем приступить к использованию мультиварки, рекомендуется внимательно изучить руководство пользователя, прилагаемое к устройству. В нем содержится важная информация о функциях, режимах приготовления, рекомендациях по уходу и безопасности.
2. Подготовьте пространство. Убедитесь, что поверхность, на которой будет располагаться мультиварка, ровная, чистая и устойчивая. Обеспечьте достаточное пространство для циркуляции воздуха и тепла вокруг кухонного помощника.
3. Используйте оригинальные принадлежности. Для безопасности и оптимальной производительности рекомендуется использовать только оригинальные принадлежности и аксессуары, предназначенные для конкретной модели мультиварки.
4. Выбор режима и времени приготовления. В зависимости от рецепта выберите соответствующий режим приготовления и установите нужное время. Следите за процессом приготовления блюд и при необходимости корректируйте параметры.
5. Правильное открытие и закрытие крышки. Перед открытием крышки убедитесь, что внутреннее давление устройства снизилось. Закрывайте крышку мультиварки правильно, чтобы избежать утечки пара и сохранить вкус блюда.
6. Осторожно с горячими поверхностями. Избегайте прикосновения к горячим поверхностям мультиварки во время готовки и после нее. Используйте специальные рукавицы или кухонные полотенца для защиты от ожогов.
7. Уход и чистка. После каждого использования устройство следует очищать и вытирать сухой тканью. Следуйте рекомендациям производителя по уходу за изделием, чтобы продлить его срок службы.

Соблюдение простых правил поможет вам наслаждаться безопасным и эффективным использованием вашей мультиварки на протяжении долгого времени.

Лучшие мультиварки

1. Мультиварка Redmond RMC-M25

Характеристики:

Плюсы и минусы:

2. Мультиварка Polaris PMC 0578AD

Характеристики:

Плюсы и минусы:

3. Мультиварка Midea MPC-6032

Характеристики:

Плюсы и минусы:

4. Мультиварка Scarlett SC- MC410S31

Характеристики:

Плюсы и минусы:

5. Мультиварка REDMOND RMC-IHM301

Характеристики:

Плюсы и минусы:

6. Мультиварка Tefal RK802B32

Характеристики:

Плюсы и минусы:

7. Мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home

Характеристики:

Плюсы и минусы:

8. Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S

Характеристики:

Плюсы и минусы:

9. Мультиварка Redmond RMK-M271

Характеристики:

Плюсы и минусы:

10. Мультиварка

Характеристики:

Плюсы и минусы:

Заключение

Мультиварка – это не только удобное и практичное устройство на кухне, но и способ сделать процесс готовки более приятным. С ее помощью вы сможете экспериментировать с новыми рецептами, сохраняя при этом время и силы.