Миксеры - цены в магазинах Москвы
Миксер – функциональная кухонная техника, предназначенная для смешивания продуктов. Это компактные устройства, которые могут быть ручные и стационарные, различаться по мощности, иметь дополнительные функции.
В отличие от ручного, стационарный миксер оборудован подставкой и чашей, а также имеет больший ресурс мощности. Ручной миксер удобнее мыть, он занимает меньше места и проще в управлении. Стационарный прибор работает автоматически и оборудован собственной чашей для смешивания. Она может иметь разную емкость – от 1 до 2,5 л, но полезный объем, который можно использовать без опасности разбрызгивания продуктов, не превышает 0,5 л. Для замешивания теста, взбивания яиц или соусов подходят чаши традиционной полусферической формы, для жидких продуктов и коктейлей – высокие стаканы. Некоторые модели миксеров имеют оба вида емкостей в комплекте, другие оснащены механизмом вращения чаши в процессе работы.
Обратите внимание на материал чаши: она может быть металлической, пластиковой или стеклянной. Металлические более прочные, пластиковые имеют легкий вес, стеклянные гигиеничны. От показателя мощности миксера напрямую зависит скорость его работы и возможность замешивать продукты высокой плотности, такие как тесто. Миксеры ручного типа имеют мотор мощностью от 150 до 350 Вт, стационарные устройства – от 200 до 700 Вт.
В комплекте с любым миксером идут дополнительные насадки. Основные – стандартная для взбивания и венчик, а также крюк для теста. Для приготовления картофельного пюре применяется специальная насадка с круглыми отверстиями, для пюре из фруктов или мягких овощей – насадка-сито. Универсальная насадка-измельчитель предназначена для фарша, зелени, орехов. Существуют миксеры, предназначенные только для взбивания молока и сливок, они имеют оригинальную насадку, которая создает плотную и воздушную пену для кофе или десертов.
В зависимости от модели миксеры могут предложить дополнительные опции. Стандартные приборы имеют от 2 до 5 режимов работы, сложные модели оснащены арсеналом из 12 скоростей, предназначенных для продуктов разных видов. Кроме обычных скоростей, устройства могут иметь импульсный режим, регулируемый степенью нажатия на кнопку, а также турборежим для увеличения скорости вращения.
Современные миксеры оборудованы системой защиты от перегрева мотора, которая отключает его при опасности перегрузки. Такая технология продлевает срок эксплуатации прибора. Для легкого снятия насадок миксеры оборудуются кнопкой их выброса. Сетевой кабель можно удобно хранить в специальном отсеке в корпусе устройства. Ножки и рукоятки выполнены из прорезиненного материала для предотвращения проскальзывания. В комплекте с миксерами могут поставляться дополнительные аксессуары – лопатки для помешивания, мерные стаканы, щетки для очистки устройства.